Come gestire una distinta base

Come gestire una distinta base?

La distinta base, rappresenta il cuore pulsante di qualsiasi processo produttivo, è l’insieme di più componenti che determinano la realizzazione di un prodotto, definito Prodotto Finito.

Nel caso di produzione alimentare, la distinta base sarà l’aggregazione di materie prime ed ogni prodotto finito dovrà essere legato alla sua distinta base per:

  1. Scaricare le quantità in magazzino
  2. Tenere sotto controllo la disponibilità dei componenti (materie prime) per effettuare il corretto ordine ai vari fornitori
  3. Analizzare il Food Cost

Ad ogni prodotto finito verrà attribuito la quantità necessaria di componente per realizzarlo e proporzionalmente calcolare il costo della materia prima.

Una vota creata la distinta base si possono legare anche dei costi di produzione, ore uomo, elettricità ed ogni altra variabile che genera costi.

 

Nel momento in cui il prodotto finito verrà venduto il software gestionale, Crono Retail in questo caso, scaricherà dal magazzino le corrette quantità e i costi di produzione.

Terminato il processo potremmo analizzare nel dettaglio il Food Cost di ogni singola distinta base.

L’utilizzo di applicazioni gestionali dedicate, oltre a semplificare la creazione della distinta base, ci permettono di analizzare e storicizzare tutte le movimentazioni di magazzino e relative transazioni, una funzionalità cruciale anche per valutare e ottimizzare i margini di ogni prodotto nel corso del tempo. Questo approccio analitico offre una visione approfondita, consentendo una strategia di prezzo più informata e orientata ai risultati.

 

Crono Retail ha il vantaggio di gestire la produzione in modo semplice e professionale. Segue tutti processi, dall’ordine cliente fino alla realizzazione del prodotto finito, con relative analisi dettagliate di produzione, magazzino e vendita.

 

Con Crono Retail potrai gestire ogni tipologia di produzione Food, Beverage e No Food.

 

Vuoi ottimizzare la gestione della tua produzione e massimizzare i profitti?

Crono Retail può semplificare il tuo processo produttivo, migliorare il controllo del magazzino e analizzare dettagliatamente i costi.

Gestisci la tua produzione in modo efficiente e professionale.

Scopri come Crono Retail può essere la soluzione ideale per la tua azienda, clicca qui https://systemlazio.it/crono-retail/

 

Casse Automatiche Self Service

Totem, Kiosk e SCO (Self  Checkout): la tecnologia è il futuro digitale nel mercato Retail, Gdo e Ristorazione.

L’evoluzione della tecnologia, delle abilità digitali dei consumatori e la fiducia nei nuovi ed evoluti mezzi di pagamento, fanno sì che in questi ultimi anni abbiamo assistito ad una diffusione sempre maggiore dei totem self-service in vari mercati, dalla Ristorazione alla Gdo.

I self-service sono innovativi e performanti, garantiscono la connessione diretta tra il punto vendita e il consumatore.

Nella Gdo offrono al cliente un’esperienza innovativa, migliorano il servizio puntando ad un approccio fidelizzato e di qualità.
Le Sco (Self Checkout) offrono al cliente la possibilità di saltare la fila e di avere un approccio più personalizzato che rende l’acquisto più interattivo e coinvolgente.
Sono inoltre dispositivi modulari che possono essere integrati con bilance elettroniche per il controllo del peso dei prodotti.

Nella Ristorazione i totem touch screen sono ideati per consentire al cliente di effettuare ordinazioni e pagamento veloce e in completa autonomia.
Pertanto il loro utilizzo permette di ridurre, o meglio annullare, le code all’interno del punto vendita per una migliore gestione delle risorse e una maggiore soddisfazione da parte del consumatore.

A prescindere dal mercato in cui vengono installate le casse Self Service garantiscono notevoli vantaggi, tra cui:

Diminuzione o azzeramento delle file alle casse:
In particolari momenti della giornata si creano code molto lunghe nel punto vendita e le casse tradizionali risultano congestionate. Le tecnologie self-service garantiranno più postazioni di pagamento, in modo da smaltire le code e ottimizzare i tempi di lavoro.

Ricollocare i costi delle risorse:
I dispositivi self-service sono postazioni di cassa non presidiate, quindi permettono agli imprenditori e manager di poter riqualificare gli operatori su altri tipi di mansioni.
Formare gli operatori nel punto vendita come venditori di valore aggiunto permetterà di incrementare le vendite di prodotti ad alto margine.

Velocizza e abbatte gli errori nei pagamenti:
I Self Service sono registratori di cassa a tutti gli effetti, pertanto accettano pagamenti elettronici ed in contanti, il cui resto viene erogato automaticamente da dispositivi di Cash Management di ultima generazione con estrema precisione, eliminando di conseguenza ogni margine di errore.

Maggiore igiene: 
è limitato il contatto con il cliente e con il denaro contante, pertanto viene ridotta drasticamente la circolazione di virus e batteri all’interno della propria attività.

Aumento dello scontrino medio del 25- 30%: 
il cliente per registrare l’ordine visualizza l’intero menu digitale e sfrutta la funzione di vendita suggerita, cosi facendo ha l’opportunità di acquistare prodotti di cui non pensava poter avere bisogno,  con il conseguente incremento del valore dello scontrino medio.

La System Lazio investe già da molti anni in dispositivi Self Service adatti e certificati per ogni settore merceologico Gdo, Retail e Ristorazione.
Abbiamo centinaia di casse automatiche installate, ognuna configurata e predisposta in base alle specifiche esigenze del cliente.
Tutti i software Self Service sono sviluppati internamente e questo garantisce una personalizzazione lato cliente profonda e dettagliata.
Proponiamo soluzioni ad alto valore aggiunto sia per mono punti vendita che per catene/franchising che hanno necessità di gestire i Self Service da remoto.

Automatizza e migliora le performance del tuo business. Per saperne di più clicca sul Link

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gestionale retail ecommerce

Strategie di OmniChannel

Omni-channel le nuove strategie per migliorare la Customer Experience

Integrare fisico e digitale sarà uno standard per il Retail Italiano

Il mercato Retail è uscito di recente da un periodo molto complicato ma nello stesso tempo si sono evolute e amplificate alcune tendenze, gli acquisti on-line sono cresciuti più del 300% e ancora oggi crescono quotidianamente in qualsiasi settore merceologico.
Questo trend si sta infatti consolidando, dimostrando di non essere stato solo una misura eccezionale legata alla difficoltà in quel periodo.
Dall’inizio del 2020 il click&collect ha fatto segnare un’impressionante crescita del +349%, mentre l’on-line ha registrato un aumento di ben 2 milioni di clienti.
I motivi di questo successo dell’E-commerce, a cui i consumatori non vogliono più rinunciare, sono svariati: comodità, flessibilità e sicuramente risparmio di tempo.
Il Retail italiano ha insomma consolidato con decisione una via da cui non tornerà più indietro.

Non solo le grandi catene o Brand importanti hanno esponenzialmente investito nell’on-line ma anche i negozi di prossimità e i piccoli commercianti, grazie ai canali digitali B2C e B2B, sono riusciti a organizzarsi e a fare business nel commercio elettronico.
I servizi studiati per migliorare la shopping experience sono molteplici ma quello che sta ricevendo i migliori risultati è il servizio di autoritiro.
Tramite questa strategia organizzativa, i clienti possono ritirare gli acquisti effettuati on-line presso il negozio desiderato dove un addetto del negozio, presso l’apposita area, provvederà infatti a caricare i prodotti direttamente nel bagagliaio oppure ritirare i prodotti a qualsiasi ora tramite i LOCKER, armadietti intelligenti dove poter ritirare i prodotti dislocati in tutte le città.
I consumatori quindi hanno perfezionato e modificato le proprie abitudini e il cambiamento non ha investito solamente il fattore delle consegne. Dalle metodologie di pagamento alla gestione dei flussi, passando per le nuove strategie di comunicazione, la tecnologia innovativa ormai coinvolge il mercato Retail a 360°.

La soluzione innovativa di System Lazio

È proprio la tecnologica che ha spinto la System Lazio ad investire in sviluppo di nuovi software innovativi in grado di aiutare concretamente manager e imprenditori ad automatizzare tutti i processi.

Crono Retail Cloud ad esempio è la suite gestionale integrata alle piattaforme B2B e B2C corredata di strumenti mobile e Business Intelligence per un’analisi dei dati real time e personalizzata, la soluzione Crono Retail è dedicata e studiata sia per catene e franchising che al singolo store.
L’obiettivo finale è quello di fornire al retailer tutti gli strumenti necessari per fidelizzare la propria clientela e migliorare la customer experience.

Crono Retail la soluzione software per un approccio realmente omni-channel

 

Le soluzioni di Business Intelligence (BI)

Ogni giorno, aziende, imprenditori e manager si trovano a fronteggiare domande che necessitano di una risposta rapida e obiettivi da raggiungere in tempi ristretti.
La difficoltà di analizzare i dati aggregati in maniera facile ed intuitiva, molto spesso, è il motivo per cui non si hanno mai informazioni corrette per prendere decisioni veloci ed efficaci.

Essenzialmente esistono degli strumenti e delle tecnologie per ovviare a questo problema!

L’analisi dei dati è uno di questi strumenti e la BI è la tecnologia che sfrutta ed elabora grandi quantità di informazioni attraverso dashboard dedicate, riducendone la complessità di lettura e rendendo più efficace l’analisi stessa.

Effettuando l’analisi Self-Service, la BI genera Dashboard interattive e facilmente accessibili, con numerose opzioni di personalizzazione a seconda delle diverse necessità dei singoli utenti. 

Tramite queste dashboard dedicate diventa così possibile evidenziare trend e modelli che altrimenti non sarebbe così immediato analizzare, risultando in una istantanea semplificazione dei processi di lettura dei dati e aprendo la via a tutta una nuova serie di riflessioni, ciascuna di grande impatto sull’ecosistema del business.

Dalle transazioni di vendita a quelle sul comportamento dei consumatori, i dati rendono chiare  opportunità e previsioni di profitto, ottimizzando e velocizzando il processo decisionale in ogni ambito e mercato.

Inoltre ad avere le informazioni in tempo reale e visualizzate in schemi ben definiti si hanno determinati vantaggi: 

  • semplifica l’organizzazione delle informazioni;
  • riduce tempi e dei costi;
  • migliora la visibilità e l’accessibilità delle informazioni; 
  • aumenta la conoscenza dei clienti e delle loro abitudini;
  • migliora la capacità decisionale;
  • amplifica l’ efficienza aziendale;
  • massimizza l’efficienza ai cambiamenti di mercato;

CRONO BI è la piattaforma di Business Intelligence integrata al software gestionale CRONO RETAIL. Con Crono BI potrai finalmente creare le tue Dashboard con i dati di vendita aggregati per accedere ai dati gestionali di CRONO RETAIL, per analizzare tutte le informazioni provenienti dai punti vendita e dalle casse:

  • Scontrini e relativi valori (quantità, annullamenti, sconti etc.)
  • Pagamenti (importi, metodi, tipologie etc.)
  • Operatività dei cassieri (eventuali correzioni, resi, etc.)
  • Analisi dei singoli punti vendita (geografica, vendite, scontrini, etc.)
  • Fatture e Ddt
  • Magazzino
  • N° di Clienti
  • Analisi FIDELITY CARD
  • Analisi Margini su reparti merceologici
  • Confronto vendite su più periodi (settimanale, mensile, annuale)

In conclusione, la Business Intelligence è una potente risorsa per qualsiasi azienda che cerchi di trarre il massimo beneficio dai dati. Raccogliere, analizzare e interpretare dati aziendali può fare la differenza tra il successo e il fallimento in un mercato competitivo. 

Con il costante avanzamento della tecnologia, la BI continuerà a essere una forza trainante nella trasformazione aziendale.

Lotteria Istantanea: come funziona